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太原7月15日电 题:扎根大陆15载 台湾老黄把300多万字写进日记

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记者 胡健

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每年最后一天,53岁的黄富聪都会打开日记本的最后一页,拍张照片后发在社交平台,记录这一年的悲喜往事,也与过去挥手作别。扎根大陆15载,他把300多万字的心情汇成15本日记,记在纸上,也留在心底。

傍晚时分,山西省太原市南海街的小吃一条街开始热闹起来,烤冷面、夹肉饼、羊肉串等各色美食悉数登场。自去年秋天当地政府决定将南海街打造成民俗文化特色餐饮街区后,昔日“烟火气”重新回归,成为城市“夜经济”的新动能。

被四邻习惯唤作“老黄”的黄富聪,以经营日式大阪烧和章鱼小丸子为主,待霓虹灯点亮整条街道,老黄的摊位便红火起来。“之前有去过台湾的小伙子,说我们的味道很正宗,关键就在沙茶酱上。

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”老黄专门找到本地的供应商购得台湾家喻户晓的牛头牌沙茶酱,他说,“精华都在这个料汁里。”

2008年,在台湾高雄的黄富聪被总部位于厦门的房地产公司调派至山西太原,负责后勤工作,每月有着上万元(人民币,下同)的收入。也在此时,他遇到了同在公司的爱人,一位山西本地的姑娘。

2016年,黄富聪回到高雄陪伴病重的母亲,无奈离开公司。

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2017年,老黄在那年最后一天的日记写道,“今年的日记本是最沉甸甸的一本,因为它记载着对母亲无尽的思念与泪水。未能让她看到我的成功之日,心中仍有许多未竟之志,但承诺仍在,必须信守。

老黄心中一直有个“美食梦”,他开过主打西餐的“浓汤先生”,开过“台湾西门町美食”,也在千年古街钟楼街做过台湾手打虾滑。用老黄的话说,“人生本就不是一帆风顺的,我可能运气不好,很多店刚有点眉目,就关了。

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2019年的最后一天,黄富聪在社交平台配了三张日记本的照片记录道:“感谢四字头的10年岁月,或许苦大于甜。但这些历练和经验都将在未来五字头的人生路上,赐予我更多智慧、成熟和信心。

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如今,老黄和妻子分别在南海街和上马街开了两家日料摊位,每月也能有一万多元的收入。但老黄觉得,开一间正统的台湾餐厅才是他的终极目标。

“目前我们成立了餐饮公司,并且在不断研发新的台湾美食,希望可以早日在太原开一间地道的台湾餐厅,圆自己也圆家人的一个梦。”老黄说。

“一路走来跌跌撞撞,但我从未放弃心中的梦想。因为这一路有太多人给了我鼓励甚至是金钱上的援助。

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尤其是我的老婆,正是有了她的支持,我才有继续前进的动力。”老黄说。

与老黄交谈那天,暴雨不停。我们一同站在逼仄的摊位里,看着老黄辗转腾挪,熟练地操作,记者总能从他的脸上读出乐观和微笑。

就像他在社交平台的个性签名里写的那样,“终会否极泰来。”(完)

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